百花蜜 1kg
特定の一つの花から採る「単花蜜」に対し、百花蜜は森に咲き誇る無数の野生の花々からミツバチが集めた蜜です。その場所、その季節にしか採れない「唯一無二の味」が最大の特徴です。多様な植物から蜜を集めている為、栄養素も非常にバラエティーに含まれています。
名もなき数千の花々。ミツバチがその一瞬の輝きを紡いだのが、この「百花蜜」です。
単一の花では決して出せない、濃厚で複雑なコク。一口ごとに表情を変える豊かな香りは、まさに食べる「森林浴」です。トーストやチーズにはもちろん、お料理の隠し味にすれば、プロのような深い奥行きが生まれます。
